本报讯日前，司马青杉工作室出品的《被遗忘的光荣》一书，曝出一段让人意想不到的历史：从清末到民国期间，全中国60%的酒液来自于四川，而当时四川最大的酿酒基地就在重庆市的江津区。这份曾经的荣光，让重庆酒业的企业家们既振奋又坐不住。
11月23日，由重庆市酒类流通商会和重庆酒商学院(筹)联合主办的“重庆酒香绽放中国”2019重庆酒业发展论坛在重庆棕榈MALL举行。与会嘉宾围绕国家政策导向、行业发展趋势、品牌创新发展等话题研讨交流，并就进一步提升渝酒品牌的知名度和美誉度，促进重庆酒类行业健康发展建言献策。
重庆酒商学院筹备院长王勇谈到王老吉案例时说，“怕上火喝王老吉，一个红罐凉茶因为细分市场，创造了单品销量奇迹。中国火锅市场预计到2020年将超过万亿元，而重庆是中国火锅之都，如果重庆本土酿酒企业对接上这样的市场，将是一片广阔的蓝海。”他提醒渝企要创新研发多品类、多香型、高品质的酒类产品，以标准化、零售化、连锁化对接资本市场，助力企业规模化发展。
如何借助资本市场实现跨越式增长?来自重庆国泰君邦股权投资基金管理有限公司执行董事赖艺雷通过比较多种融资方式特性，向重庆酒企进行了股权融资的详细介绍。
重庆江小白酒业有限公司行政总裁姜南透露，江小白在年轻人这一细分市场探索出发展路径，今年已初步完成全国化布局，作为重庆本土原创消费品牌，将从文化传承、技术品质、营销理念等方面努力实现渝酒振兴的目标。
业兴实业集团重庆渝北老窖酒类营销有限公司总裁叶薇薇坦言，重庆老字号渝北老窖始于1919年，至今正好有百年的历史，打造酒企品牌如同酿酒发酵过程，品牌方、厂方、经销商应对接市场、热点广泛地培育消费者。“酒怕巷子深的时代已经来临，关于重庆酒的文化和故事要大声讲出来传播出去。”重庆八佰樽酒类销售有限公司总裁蒙春明分享连锁化发展的心得，他更希望江小白、渝北老窖等重庆酒企标杆在全国打响品牌。
重庆市酒类流通商会会长、业兴实业集团有限公司董事长叶星阳表示，重庆酒企将努力打造立得住、叫得响、走得远的百年品牌，抓住新机遇再创新时代的辉煌。 (俞芳)
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