老北京警察“跨界”管卫生

2020-08-17 13:28:34 来源：中国文化新闻网作者：分享：

　　嵇立平

　　民以食为天，食以安为先。在旧时的北京，“舌尖上的安全”是由谁把关呢？

　　警厅是城市“大管家”

　　光绪三十一年(1905年)，清政府在北京城成立了现代化的警政管理机构：京师内、外城巡警总厅，隶于巡警部。在此之前，北京城还没有建立起现代化的市政管理体制。巡警总厅成立后成了北京城的“大管家”，社会治安、道路交通、城市消防、商业税收、慈善救济，以及环境保洁、医药饮食卫生等方方面面的事务，都一包堆儿全揽了。真应了一句歇后语：太平洋的警察

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