平均身高1.83m降至1.65 m，为什么营养更充分的当下年轻人，比采集狩猎时代的年轻人更矮?我国肥胖率方面，女性从0.8%增至6.5%，男性从0.2%增至5.9%，为什么女性增长了8倍，而男性甚至飙升了29倍之多?糖尿病患病率从0.67%升至 11.6%，中国糖尿病患病率在过去的30年为何猛增了17倍?
年轻人的生活条件越来越好，身体健康却越来越差?为什么很多90后年纪轻轻就深受糖尿病、肥胖等问题的困扰?近日，深耕营养及健康领域多年的中国营养学会会员、IFBB职业运动营养大师、《美丽俏佳人》节目瘦身营养顾问、轻体代餐品牌ffit8创始人张光明在出席ffit8品牌和新品发布会时表示：“这些变化都是由错误的饮食结构导致的。”
面对未来的年轻人吃什么才最适合的疑问，张光明认为：“历史发展印证了人类基因和食物之间所形成的互动关系，决定了我们的身体最适应的食物结构。未来年轻人的食物营养结构，应该是适合身体基因的低糖、优脂、优蛋白，快节奏生活所需的饮食应该是好吃、方便、有效果的。”这一观点引发了不少为梦想拼搏，并想吃得营养健康的年轻人的共鸣。
原始人人均超模身材?
火锅、汉堡、炸鸡、可乐、冰淇淋、薯片以及煎炒烹炸各式菜肴……今天，人们在饮食方面的选择不计其数。回顾历史，古人远没有如此丰富的饮食选择，然而，这就意味着现代人比古人“吃得好”吗?对比不同时代的饮食情况不难找到答案。
张光明表示智人人类饮食变迁主要经历四大阶段：“公元前25万年至公元前8000年的采集狩猎时代，公元前 8000 年至 1750 年的农耕时代，1750 年至 2010 年的工业化与后工业时代，以及2010 年至未来的数字化时代。”
其中，占比达到人类历史95%时间的采集狩猎时代，原始人的饮食营养结构基本上蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例约为3：3：4，呈现低糖、优质蛋白质、天然优脂、高膳食纤维特征。这一时期，人类大脑由最初的400cm
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